＜材料＞

・牛ももスライス(ウチモモ) ※部位等はお好みで
・レタス(せん切り)　1/2玉
・パクチー(3～4cm幅に薄切り) 1束
・トマト(4等分に切る)　1個

★市販の焼き肉のたれ(中辛) 20g
★マヨネーズ 10g
★レモン汁　5cc

＜作り方＞

1)ソースの材料(★)をよく混ぜる。

2)沸騰したお湯に牛スライス(ウチモモ)を色が変わるまで中火でさっと茹で、氷水に取って冷やします。

3)野菜とお肉を器に盛り付ける。
　食べるときにソースをかけるか、野菜をお肉で巻いてソースをつけてお召し上がりください。

こちらのレシピ、写真のご提供は

料理教室名：一期会　様
ホームページ：https://ichigokai.k-pharma.co.jp/

今回使用していただた近江牛モモスライス500ｇ

赤身肉なのにやわらかな肉質で、濃厚な旨みが噛むほどにジュワーッとあふれ出します。
風味が良く、何枚食べても飽きのこない美味しさ、リピート間違いなしの商品です。

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