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肉の目利きの近江牛語り

和牛の脂は体に良い!その理由は?

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肉のアブラ、と聞くとなんだか体に悪そうなイメージをお持ちではないでしょうか? 特にダイエットをしているのであればアブラの食べ過ぎは肥満につながってしまうため、「アブラは悪」という印象が強いかもしれません。   …

チチカブ脂の使い方とは?

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  びわこ近江牛通販では、通販で和牛を購入いただいた方全員に「近江牛のチチカブ脂300g」をプレゼントしています。(※1000円以上の商品ご購入の方に限ります)   「でも、“チチカブ脂”ってどうやっ…

どこを見る?美味しい牛肉の見分け方

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皆さまはお肉を買う時、どのように選んでいますか?特に意識せず、なんとなく感覚で…という方も多いのではないでしょうか。   せっかくお肉を買うなら、より美味しいものを選びたいですよね。実は、いくつかのポイントに注…