近江牛アキレスを美味しく食べよう!下処理方法を紹介します! びわこ近江牛通販で販売中の近江牛アキレス(500g) 美味しく召し上がっていただくための、下処理・美味しい食べ方を紹介します! 下処理後、自分好みの味付けでご飯のお供・お酒のおつまみになります! ぜひ試して…続きを読む
廃材アートプロジェクト始動!~子供たちと共に創り出す新たないのち~ 現在、びわこフードは社会貢献活動として、地域の子供たちに「牛(近江牛)について~命をいただくことへの感謝~」をテーマに、県や近江牛団体と連携を取りながら、学校に訪問して特別授業をするなどしています。 地域の子供たちとのつ…続きを読む
春ギフト!就職、進学など、近江牛肉ギフトが喜ばれます! 春は新しい門出を迎えるかたも多い季節ですね。就職、進学などのお祝いギフトに近江牛肉ギフトが喜ばれます。心に残るお祝いの品としても人気があります。 春はお祝い事が多いシーズンです! 春は入園・入学式や就職など…続きを読む
近江牛肉ギフト!バレンタインにお肉を贈ると喜ばれます! バレンタインといえばチョコが定番ですが、男性にバレンタインに貰ったら嬉しい物を聞いてみると、お酒やお肉といった回答が多いようです。今年のバレンタインはいつもと違ったサプライズでちょっと豪華に、近江牛肉ギフトはいかがですか…続きを読む
お年賀に近江牛を贈ると喜ばれます! お年賀に近江牛を贈ると喜ばれます。 新年のご挨拶には贈って喜ばれる近江牛はいかがでしょうか? ギフトの定番でもある高級なお肉は、普段自分では買うことが少ないため、貰って嬉しい、贈って喜ばれる人気が高いアイテムとなっていま…続きを読む
クリスマスディナーにオススメ!塊肉でローストビーフ! 今年もクリスマスの季節がやってきました!クリスマスといえば子どもから大人までわくわくするイベントですね! クリスマスディナーはいつもよりちょっと豪華に塊肉でローストビーフがオススメです! クリスマスのホーム…続きを読む
いい肉の日【11/29】今年頑張った自分へのご褒美に近江牛かたまり肉を! 今年も残すところあとわずか… この1年間頑張ってきた自分へのご褒美に「近江牛かたまり肉」を食べませんか? 近江牛かたまり肉は、柔らかく肉の味が濃厚! さらに!近江牛には身体に嬉しい効果も期待できるのです! 近江牛に含まれ…続きを読む
ローストビーフ-ハニーマスタードソース- 近江牛トウガラシを使った『ローストビーフ-ハニーマスタードソース-』のレシピを紹介します。 トウガラシではなく、モモ・ロース・ヒレなどの塊肉でも代用可能です! ぜひお試しください。 滋賀のお料理教室『一期会』様よりレシピ…続きを読む
朝市『びわこ近江牛直売所』へ行こう!!人気の近江牛&ネット通販で限定商品をGET!! 近江牛の本場・近江八幡市で美味しいお肉がお得に買える朝市とは? 滋賀県近江八幡市で、新鮮で美味しい近江牛がお得に買える「朝市」があるのをご存知ですか? その名も「びわこ近江牛朝市直売所」 滋賀県最大級の近江牛食肉卸売会社…続きを読む
エスニック風ミートボール 近江牛ミンチ肉を使った『エスニック風ミートボール』のレシピを紹介します。 滋賀のお料理教室『一期会』様よりレシピ・お写真をご提供いただきました。 ぜひお試しください! 材料 ・牛ひき肉 300g(今回は近江…続きを読む